お酒が進むタパス料理「アヒージョ」 | the life table 池袋本店

2018.01.17

こんにちは、the life table 池袋本店PR担当です。

皆様は、アヒージョをお召し上がりになられたことはありますか?居酒屋の定番料理になりつつある「アヒージョ」は、今では様々な飲食店で楽しむことが出来ます。「アヒージョ」とは、スペインのバルではお馴染みの前菜として提供される「タパス」という小皿料理の一つです。

 

当店のアヒージョは「魚介」「肉」「チーズ」の三種類

アヒージョでよく見る具材は、海老とマッシュルームが多いですが、当店では様々な食材をオリーブオイルで煮たオリジナルのアヒージョをお召し上がりいただけます。どれもお酒が進む一品となっておりますので、食べ比べをして楽しむのもおすすめですよ。

海老とブロッコリーのアヒージョ・・・850

“肉の旨みたっぷり MEATアヒージョ・・・850

モッツアレラチーズとフレッシュトマトのアヒージョ・・・850

 

アヒージョは家庭でも手軽に楽しめる

アヒージョは、ご家庭でも手軽に楽しむことが出来るおつまみとしておすすめです。基本的に必要な材料は、「オリーブオイル」「鷹の爪」「にんにく」「塩」とお好みの具材です。最初は、オリーブオイルに鷹の爪・にんにく・塩を入れて火にかけます。にんにくに少し色が付いたら具材を入れるだけ。グツグツしてきたら弱火にして5分ほど煮れば完成です。とっても簡単だけどお洒落な一品なので、おもてなしの一品としても喜ばれます。食材旨みや、にんにくの香りが付いたオリーブオイルは、バケットにつけたり、パスタに絡めるなどして楽しみ方も沢山あっておすすめですよ。是非お試しください。

 

 

池袋東口より徒歩1分。夜景とモダン空間が魅力のオーガニックDiningが登場。
プライベートな飲み会にもおすすめの少人数様用のデザイナーズ席が充実です。
有名デザイナーが監修の洗練されたデザイナーズバル空間は女子会やデートにもぴったり。

女子会にぴったりの野菜たっぷり10種のチーズフォンデュコースも7品2980円からご用意しております。

 

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電話番号:050-7300-0702

以上、the life table 池袋本店PR担当でした!

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