ワインと合う、こだわり抜いた低温調理のお肉料理 | the life table 池袋本店

2020.10.14

こんにちは、the life table 池袋本店PR担当です。

 

オシャレなお肉料理を召し上がりたいときは当店がおすすめ。
低温調理にこだわった、極上のお肉料理を提供させていただいてます。
とくにワインと一緒にいただくと、お肉の旨みも際立ちますよ。

今回はオシャレなワインに合う、絶品お肉料理をご紹介します。

 

 

低温調理の自家製ローストビーフ

the life table

●自家製ローストビーフフォンデュ 1人前 1,580円(税抜)

「自家製ローストビーフフォンデュ」はシェフが厳選したお肉を使用しています。低温でじっくり火を通した、こだわりのローストビーフがチーズと最強タッグしたお料理です。なめらかでしっとりした食感と、ジューシーさも閉じ込めました。
ワインと一緒にいただくと相性抜群で、絶妙な味わいを堪能できますよ。

 

 

お肉をさっぱりといただける

●低温調理ローストビーフのカルパッチョ削り立てチーズ 1,080円(税抜)

「低温調理ローストビーフのカルパッチョ削り立てチーズ」は、オシャレなサラダ仕立て。お肉はおどろくほど柔らかく、旨みもしっかり詰まっています。カルパッチョソースの酸味が、お肉をさっぱりさせてくれる絶妙な味わい。チーズが全体に広がり、乳酸の香りゆたかな風味が魅力的です。

 

 

すっきりとした爽やかな甘さ

●ヴィニャアルバリサングリア(赤、白) 480円(税抜)

「ヴィニャアルバリサングリア」は、レモンやオレンジの果実感あふれる甘さスッキリな赤ワインです。
爽やかな風味がただようワインをお肉と一緒にいかがでしょうか。

 

池袋東口より徒歩1分。夜景とモダン空間が魅力のオーガニックDiningが登場。
プライベートな飲み会にもおすすめの少人数様用のデザイナーズ席が充実です。
有名デザイナーが監修の洗練されたデザイナーズバル空間は女子会やデートにもぴったり。

女子会にぴったりの野菜たっぷり10種のチーズフォンデュコースもお食事7品コースからご用意しております。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

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電話番号:050-7300-0702

以上、the life table 池袋本店PR担当でした!

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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住所
東京都豊島区南池袋 1-22-2 FLCビル8F
電話番号
050-5269-7428
営業時間
月~金、祝前日: 12:00~15:00 (料理L.O. 14:15 ドリンクL.O. 14:30)
16:30~23:00
土、日、祝日: 12:00~23:00
※土日祝日は通し営業・ランチメニューL.O.16時迄
※12時~16時でカフェメニューの提供もしております。

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